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Categoria: Infusioni & ricette

Home » Infusioni & ricette

L’aglio orsino dal bosco alla tavola

18 Aprile 20193 Maggio 2020 Miravagando
Allium ursinum

L’aglio orsino dal bosco alla tavola Durante le mie escursioni mi può capitare di imbattermi in qualche distesa di piantine di aglio orsino (Allium ursinum) e se è possibile raccoglierlo, ne prendo qualche foglia per preparare una pasta, un’insalata fresca […]

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Le gemme di abete bianco: preparare lo sciroppo o un infuso

9 Giugno 20183 Maggio 2020 Miravagando
gemme-abete-bianco-infuso

Le gemme di abete bianco: preparare lo sciroppo o un infuso Un giorno, mentre stavo sterminando un pacchetto di caramelle alle gemme di pino dei frati camaldolesi, ho pensato di preparare da me qualcosa di simile. Come al solito, leggendo […]

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Posted in Blog, Infusioni & ricette

I fiori di sambuco: ottimi per una squisita bevanda

7 Giugno 20183 Maggio 2020 Miravagando
fiori di sambuco

Nelle mie escursioni ho la fortuna di poter trovare e raccogliere tutti i frutti buoni che madre natura ci mette a disposizione. Incuriosita dal sambuco (Sambucus Nigra), una pianta dalle molteplici proprietà, ho raccolto per la prima volta i suoi […]

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Posted in Blog, Infusioni & ricette

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